「なめ茸ツナ缶の簡単釜飯」を紹介します。『相葉マナブ』第7回釜-1グランプリに登場しました。
なめ茸とツナ缶を汁ごと入れてご飯を炊くだけ。2つの素材の旨みが凝縮
簡単なのに美味しい「なめ茸ツナ缶の簡単釜飯」をぜひお試しください。
目次
なめ茸ツナ缶の簡単釜飯
材料
相葉
俺、なめ茸
大好きなのよ！
相葉家はお父様も、なめ茸が大好きだそうです。
材料（2人分）
米 …1合
水 …160ml
氷 … 40ｇ
なめたけ…1/2瓶（100g）
つな…1/2缶（35ｇ）
白ごま…適量
大葉…適量
「なめ茸ツナ缶の簡単釜飯」を作っている動画です
炊飯器ではなくストウブ鍋で調理しました。鋳鉄製のホーロー鍋、熱が均一に伝わるので短時間で美味しいご飯が炊けます。
鍋に米とツナを入れる
米は浸水しておきます。
ツナ缶は油まで全部入れてください。
なめ茸を加える
なめ茸を汁ごと加える
氷を加える
氷で冷やすと沸騰するのに時間がかかり、甘くてモチモチのご飯が炊けます。
ご飯を炊く
弱火で加熱を開始
フタを少しずらして加熱します。
沸騰してきたら米をかき混ぜる。
フタをして強火で2分、さらに10分弱火で加熱したら火を消して蒸します。
10分蒸したら炊きあがり
ツナの油のおかげでご飯はツヤツヤです。
相葉
なにこれ
お焦げ、すごい！
なめ茸の汁が焦げてよい香り
よくかき混ぜてお茶碗によそれば完成
お好みで白ごまや大葉をのせて召し上がってください。
相葉
これ、うまーい！
なめ茸だね、最初にくるのは
包丁やまな板が汚れない簡単な炊き込みご飯。味付けしなくてもなめ茸とツナの凝縮された旨みが絶品
冷めても味がしみ込んで抜群の美味しさです。お手軽ポイントMAXの炊き込みご飯をぜひお試しください。
なめ茸ツナ缶の簡単釜飯
・包丁やまな板が汚れない簡単な炊き込みご飯
・味付けしなくても、なめ茸とツナの凝縮された旨みが絶品
・お手軽ポイントMAXの炊き込みご飯です
