ビールのふるさと「サッポロビール園」ビールだけでなくジンギスカンも美味!

サッポロビール博物館の写真です。夜になってライトアップされています。建物は赤レンガで作られています。

8月に北海道を旅行しました。この日の夕食はサッポロビール園

いろいろなラム肉が食べられ、ビールも北海道一番の味でした。

サッポロビール園

札幌市営地下鉄東豊線東区役所前駅から15分ほど歩くと赤レンガの煙突が見えてきます。

1965年(昭和40年)まで稼働していたサッポロビール札幌工場の跡地、この建物は1890年(明治23年)に建設されました。

サッポロビール園の写真です。赤レンガの煙突が目立ちます。建物の前に澄まれたビール樽には「麦とホップを製す連者ビイルとゆふ酒になる」と書かれています。

サッポロビール園の前にはビール樽が積まれています。樽には「麦とホップを製す連者ビイルとゆふ酒になる」と書かれていました。

The Beer Cafe Lilac

サッポロビール園にはビアホールが5か所あります。

サッポロビール園にあるライラックというビアホールの写真です。ガラス張りで、開放感のある建物です。

ライラック」は全席禁煙で落ち着いた雰囲気のスペース

ガラス張りで赤レンガの建物が目の前、眺めが良くて開放感がありました。

ジンギスカン鍋の写真です。鍋が北海道の形をしています。

ジンギスカン鍋は北海道の形をしています。

サッポロクラッシク樽生

北海道限定の生ビール、スッキリとした喉ごしでジンギスカンにピッタリ

ジョッキに入ったサッポロクラッシク樽生の写真です。白い泡がきれいです。

北海道では昼と夜に毎日このビールを飲んでいたのですが、サッポロビール園のビールが一番美味しかったです。

新鮮で良く管理されているのだと思います。このビールを飲むだけでもサッポロビール園を訪れる価値がありました。

もみラム(塩)

ライラック」にはいろいろなジンギスカンが揃っています。

もみラム(塩)の写真です。刻んだネギが添えられています。

塩をもみ込んだラム肉、あっさりした味でラム本来の美味しさを味わえます。

漬け込みラム

壺に入って登場

漬け込みラムの写真です。壺の中にタレに漬けたラム肉が名行っています。ゴマがふられています。

どのラムもクセがなく、柔らかで食べやすいジンギスカンでした。

野菜焼き

キャベツとカボチャ、玉ねぎ、もやしが皿に盛られています。

野菜の盛り合わせの写真です。キャベツとカボチャ、玉ねぎ、もやしが盛られています。

ジンギスカンは鍋の周りに野菜をしきつめ、中央に肉をのせて焼きます。こうすると煮汁がしみ込んだ野菜を美味しく食べられます。

こだわりベーコンのジャーマンポテト

ビールによく合う一品です。

ジャーマンポテトの写真です。白い皿に、黄金色のジャガイモとベーコン、玉ねぎが盛られています。

ホクホクしたジャガイモにベーコンの旨味がしみ込み絶品でした。

道産 焼きとうきび

とうもろこしを北海道では「とうきび」と呼びます。

焼かれたとうもろこしの写真です。とうもろこしの黄色いつぶとお焦げが食欲をそそります。

北海道では毎日とうもろこしを食べましたが、どこで食べても香ばしさと甘さを味わえました。

ぐるぐるラムソーセージ

ラム肉の芳香が楽しめるソーセージです。

ラムソーセージの写真です。細く長いソーセージがとぐろ状に巻かれています。炒めたキャベツが添えられています。

ビールとの相性が良いのでビールを追加してしまいました。

サッポロラーメンサラダ

サラダというよりは冷やし中華のよう、これが家族には好評でした。

ラーメンサラダの写真です。ラーメンの上に、ワカメとハム、トマト、ネギ、香菜が盛られています。

さっぱりとした味噌味のドレッシングが食欲をそそります。

フライドポテト

ジャガイモがカリッと揚がっています。

フライドポテトの写真です。ジャガイモは4等分されています。

ホクホクしたジャガイモは甘みがあて美味しかったです。

ゴマ塩おにぎり

シンプルなおにぎりですが、ご飯が美味く炊けていました。

ごま塩おにぎりの写真です。三角のおにぎりの表面に黒いゴマがついています。

ジンギスカン鍋のしめにオススメです。

サッポロビール博物館

外に出るとサッポロビール博物館がライトアップされていました。

1890年(明治23年)製糖工場として建設され、後に製麦工場として使われた建物です。

サッポロビール博物館の写真です。夜になってライトアップされています。建物は赤レンガで作られています。

開館は20:00まで、無料の自由見学コースを観覧しました。

所要時間20分で日本のビールの歴史を学べます。瓶やラベルの変遷が興味深かったです。

大通公園

サッポロビール園からバスに乗って大通公園に戻ってきました。

ライトアップされた「さっぽろテレビ塔」の写真です。テレビ塔は青いイルミネーションで装飾されています。

さっぽろテレビ塔が青くライトアップされていました。

大通公園は「さっぽろ夏まつり」開催中、ブロックごとにビアガーデンが設けられ多くの人で賑わっていました。

サッポロビール園で飲んだビールは北海道で一番美味しかったです。札幌の中心部から近いのでぜひ訪れてください。美味しいジンギスカンとビールを楽しめます。

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