京都に旅行して「かしわ木屋町店」で夕飯を食べました。三条通から木屋町に入り、高瀬川に面してすぐの焼肉屋、美味しそうな肉の焼ける匂いがただよっていました。
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かしわ木屋町店
予約はしていませんが、19:00に待たずに着席できました。
![木屋町の「かしわや」の店先の写真です。白色の丸い看板に赤色でニワトリが描かれています。](https://careerchange-diary.com/wp-content/uploads/2022/08/10c4ea2ce4b43888d0309e9a002711b9.webp)
鶏と豚の焼肉、入り口の赤い鶏が目印です。
お通しの大盛りサラダ
最初の料理はボウルに入った大盛りのキャベツサラダ
![かしわやのお通しの大盛りサラダの写真です。銀色の丸い器にサラダが入っています。](https://careerchange-diary.com/wp-content/uploads/2022/08/43b80196e48731fdf5dd1dd402062f9b.webp)
キャベツに振りかけられたゴマが良い香りです。
豚ミノポン酢
豚ミノにネギと辛子明太子を混ぜ合わせて頂きます。
![豚ミノポン酢の写真です。](https://careerchange-diary.com/wp-content/uploads/2022/08/1a66acfd6f043f21bdd3269ec5d67ef0.webp)
新鮮な肉はポン酢だけでなく、塩胡椒や焼肉ダレとも良くあいます。
京都地鶏
京都で育てられた鶏肉の焼肉
![京都地鶏の写真です。](https://careerchange-diary.com/wp-content/uploads/2022/08/026765b4e3814931d2504a9634a44fdd.webp)
飼育期間がブロイラーより100~120日長いため、引き締まった肉はとてもジューシーでした。
豚トロ
脂がタップリのった美味しい豚トロです。
![豚トロを焼いている写真です。](https://careerchange-diary.com/wp-content/uploads/2022/08/fdc5f73e83bcbd9ca6899f8edf794612.webp)
背ぎも
背ぎもは鶏の腎臓
![背肝の写真です。](https://careerchange-diary.com/wp-content/uploads/2022/08/abcfc4beaec4272a7f476df62e40a274-1.webp)
脂肪分が豊富でクリーミーな味わいでした。
砂ずり
鶏の胃の一部で食べたものを押しつぶす器官
![砂ずりの写真です。](https://careerchange-diary.com/wp-content/uploads/2022/08/aeb724d870c40536b19284b09551283a.webp)
コリコリした食感がで、あっさりした味わいでした。
鶏スープの茶漬け
最後に鶏ガラスープ茶漬けを食べました。
![鶏スープの茶漬けの写真です。](https://careerchange-diary.com/wp-content/uploads/2022/08/f68abdc45f76714366b609832fb261be.webp)
鶏肉の旨味が溶け出したスープが絶品でした。
飛び入りで入ったお店ですがどの肉も美味しかったです。値段も手頃で次は豚を中心に挑戦してみたくなりました。
店を出ると夜桜見物の人で木屋町は賑わっていました。
![木屋町の高瀬川沿いに咲いている桜の写真です。](https://careerchange-diary.com/wp-content/uploads/2022/08/b3ca27c7f1db5f988cd03aa9497990f6.webp)
朝は三分咲きだった桜が、昼間の陽気で一気に開花していました。美味しく楽しい京都旅行でした。